Cienfuegos - Sydens perle

Cienfuegos er en by på det centrale Cuba beliggende ved den sydlige kyst ud til Det Caribiske Hav. Byen kaldes "Pearl of the South" (Sydens perle), og den blev grundlagt af franske emigranter, der kom til fra blandt andet New Orleans.

I Cienfuegos kan I i dag beundre byens flotte franske præg, der ses mange steder i bybilledets arkitektur. I kan se elegante gamle bygninger med skyggefulde søjlegange, bredde boulevarder og grønne parker, og I kan udforske byens hyggelige kvarterer, der summer af muntert gadeliv.

Byens centrale park, Parque Jose Marti, er et fint udgangspunkt for en tur rundt i den gamle bydel. Slå et smut forbi det overdådigt udsmykkede operateater, Teatro Tomas Terry, fra 1895, der rummer plads til 900 tilskuere i det meget elegante teaterrum.

Om aftenen kan I spise i Club Cienfuegos, der er byens tidligere yacht club, som har til huse i et gammelt palæ. Paella eller andre retter med fisk og skaldyr er blandt deres lækre specialiteter.